白菜と豚肉の煮浸し

単!!
単!! @cook_40050638

16/12/15話題入り有難うございます、シンプルに豚と白菜だけの煮物です、懐かしい昭和の味かと思います
このレシピの生い立ち
実家の母親がよく作ってくれた白菜と豚肉の煮浸しです、レシピを教わったわけではないのですが、こんな感じだろうと思って作りました

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材料

2人分
  1. 白菜 300g
  2. 豚薄切り肉 100g
  3. ●しょうゆ 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1/2
  5. ●酒 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●和風顆粒だしの素 小さじ1
  8. ●水 150cc

作り方

  1. 1

    白菜は食べ易い大きさに切る

  2. 2

    鍋に●を加熱し、沸騰したら豚肉と白菜の軸の部分を加えて煮る

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら葉の部分も加えてさっと煮る

  4. 4

    器によそって出来上がり

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子などをふってお召しあがり下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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