作り方
- 1
大根をフードプロセッサーに粗みじんになるようにかける。
- 2
ガラスープと片栗粉を粗みじんにした大根に合わせる。
- 3
俵がたに成形し、フライパンで焼く。
- 4
別のフライパンにもやし、チンゲンサイ、ひき肉を炒めオイスターソースと塩コショウで味付けをし、片栗粉でとろみを付ける。
- 5
大根もちにたっぷりかけて出来上がり!
コツ・ポイント
大根もちが薄味なので、あんかけにしっかり塩コショウします。
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