大根もちのあんかけ

ティグス
ティグス @cook_40227725

モチモチ食感とトロトロあんがよく合います。

このレシピの生い立ち
大好きな大根もちに安価なモヤシを合わせてみました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分『大根もち』
  1. だいこん 1/2本
  2. 片栗粉 大根と同量
  3. ガラスープのもと 大さじ1
  4. 『あんかけ』
  5. もやし 一袋
  6. チンゲンサイ 一株
  7. ひき肉 100g
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 塩コショウ お好み
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根をフードプロセッサーに粗みじんになるようにかける。

  2. 2

    ガラスープと片栗粉を粗みじんにした大根に合わせる。

  3. 3

    俵がたに成形し、フライパンで焼く。

  4. 4

    別のフライパンにもやし、チンゲンサイ、ひき肉を炒めオイスターソースと塩コショウで味付けをし、片栗粉でとろみを付ける。

  5. 5

    大根もちにたっぷりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

大根もちが薄味なので、あんかけにしっかり塩コショウします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ティグス
ティグス @cook_40227725
に公開
こんにちは。ティグスのキッチンをご覧下さり有難うございます。主婦歴20数年・・・のわりにいつまでも料理は苦手な私。アイデアいっぱいの美味しいレシピ、有難いです。家族が喜んでくれるレシピは何度もリピしています。2022 03 23
もっと読む

似たレシピ