ほうれん草のスープ

ゆいまつげ
ゆいまつげ @cook_40235797

偶然出来た、とっても美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん買ったので

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材料

2人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 玉ねぎ 1/2 個
  3. 牛乳 300〜400
  4. コンソメ 1個
  5. 鶏がらスープ ta 1/2
  6. 和風だし ta 1/2
  7. クミン 少々
  8. 粉チーズ ta 1弱
  9. バター 10g
  10. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、水気を切る。

  2. 2

    フライパンを熱して、バターを溶かす。
    玉ねぎを炒め、飴色になる前に取り出す。

  3. 3

    牛乳100mlとほうれん草・玉ねぎをミキサーにかける。

  4. 4

    鍋に残りの牛乳と③を入れ、弱火でふつふつ温める。
    調味料を加え、味を調える。

  5. 5

    最後に、ブラックペッパーを振り入れ完成。

コツ・ポイント

牛乳の量は、味を見ながら調整して下さい☻

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レシピ作者

ゆいまつげ
ゆいまつげ @cook_40235797
に公開
福岡に住む新米主婦です。(現在初マタです)小さな頃からとっても食いしん坊で、お料理に興味がありつつも、まだまだ経験が浅いので、こちらで楽しく勉強させて頂きます♪UPするレシピは、本で読んだレシピや感覚で作って美味しかったものなど、自身の覚書用です。旦那さんが辛い物好きの雑食なので、世界中の料理にチャレンジして行きたいと思っています。よろしくお願いします☻
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