アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を５センチ幅くらいに切る。
長ネギは斜め切りでうすくスライスしておく。 - 2
卵をボールに割りいれて、しっかり溶いておく。
- 3
熱したフライパンに油を敷いて、豚肉・長ネギを炒め、塩コショウであじを整える。
- 4
お肉に火が通ったら、卵の入ったボールにあけて、卵と絡ませる。
- 5
熱したフライパンに油を敷き、④を流しいれる。
片面が焼けたら、フライ返しでひっくり返してオムレツ完成！
コツ・ポイント
卵と混ぜるので、味は少し濃いめの方がおいしいかな？
私はオムレツがうまく作れないので、小さいフライパンで両面焼いてますが、具材多めでもクルクルできる人は、そうした方がきれいに仕上がると思います。
中が半熟だと、とろっとしておいしいです☆
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