あめいろ玉ねぎ(冷凍用)

シュハリ
シュハリ @cook_40045094

冷凍しておくとカレーやオニオングラタンスープが簡単に作れますよ。
玉ねぎの救済にもなります!
このレシピの生い立ち
新潟の農園から玉ねぎがたくさん届きました!

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材料

3パック分
  1. 玉ねぎ 6個
  2. サラダ油(もしくはオリーブオイル) 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥き、スライスします。深めのフライパンにサラダ油をしき、中火で炒めます。

  2. 2

    中火で炒め続けます。
    5分後の様子。

  3. 3

    10分後

  4. 4

    15分後。

  5. 5

    20分後。焦げやすくなってきたら、弱火にします。

  6. 6

    弱火にしてさらに20分。こんなに少なくなりました。

  7. 7

    粗熱をとってラップにくるみ、冷凍庫へ入れましょう。

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レシピ作者

シュハリ
シュハリ @cook_40045094
に公開
シュハリのキッチンでは、有機無農薬のシュハリ農園からいただいた野菜を使った料理を中心にレシピを載せています。シュハリの農園ブログ シュハリ㈱
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