ひんやりあっさり☆きのこのお浸し

Ｍatu☆Music's cooksnap of when they made ひんやりあっさり☆きのこのお浸し.
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Phalange
Phalange @mewni_1004

ひんやりあっさりと頂けるお浸しです。味付けは市販の白だしで簡単☆エリンギの歯ごたえがたまりません♪話題入り感謝❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたきのこ類を炒めずにあっさりと頂きたかったので。

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材料

2～3人分
  1. しめじ １パック
  2. エリンギ １パック
  3. ■白だし 大さじ２～
  4. ■水 大さじ５
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    今回使用した白だし。
    「煮浸し／白だし１：水５」となっています。これを参考に味をみて少し濃いめに作りました。

  2. 2

    しめじは石づきを取りほぐし、エリンギは長さを半分に切り食べやすい大きさに手で裂いて、耐熱容器に入れる。■を合わせておく。

  3. 3

    ２．にラップをかけてレンジ600W３分30秒かける。レンジから取り出し■を注いで、荒熱が取れたら冷蔵庫で３時間程冷やす。

  4. 4

    適度に汁気を切り、お皿に盛り付けて、かつお節をかけて完成♪

  5. 5

    2011.07.23、話題入りする事が出来ました！
    作って下さった皆さま、本当にありがとうございます❤

コツ・ポイント

各ご家庭にある白だしの表示を参考に味付けを調節してみてください。
味をみた時に「ちょっとしょっぱいかな？」って言う位です（曖昧でごめんなさい）。

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レシピ作者

Phalange
Phalange @mewni_1004
に公開
✧主人…カメラが趣味✧私…アメリカドラマ好き✧娘…9歳・小学3年生道産子、現在関東在住。Phalangeは「フィランジ」と読みます☆ 一番好きなアメリカドラマから取りました♡✤いつも素敵なつくれぽを頂き、大変嬉しく拝見しています。　多忙につき、つくれぽの掲載はコメントなしとさせていただきます。　大変申し訳ございませんm(_ _)m(2013.02.16)表紙150513更新
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