やさしいお味＊ふきの煮物
◇セバスチャン◇ @cook_40132538
調味料を入れて煮るだけの簡単調理です。
このレシピの生い立ち
祖母の味が食べたくなり、濃すぎずないやさしいお味を目指して作ってみました。美味しくできたので記録がてら投稿します。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきはサッと水洗いし、斜め1㎝幅くらいに切る。
さつま揚げは三等分位に切って、熱湯をかけて油抜きする。 - 2
こんにゃくは7～8㎜に切ってたら、広い面に切り込みを入れてねじる。1分ほど下茹でしてざるにあげる。
- 3
全ての材料と調味料を鍋に入れて煮る。中～弱火で落とし蓋をして10分程煮込んで出来上がり。
- 4
1時間程置くと味がしみこんで美味しくなります。
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