お節で作り過ぎた黒豆でスィーツ作りました

なすびおやじ
なすびおやじ @cook_40100797

おせち料理用にたくさん作った黒豆甘煮に、飽きてしまい余ったので、ペーストにして生クリームと一緒にスィーツにしました。
このレシピの生い立ち
一時期黒豆料理にハマっていて、たくさん黒豆甘煮を作って食べ切れずに困った時がありました。
その時に冷蔵庫に有った生クリームを使って、簡単スィーツを作りました。
柔らかい食パンに塗って食べるのが好きでした。
おせち料理に飽きた時に最適です。

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材料

200g位
  1. 黒豆甘煮 100g
  2. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    黒豆甘煮をフードプロセッサーかフードカッターに入れて荒く潰す。

  2. 2

    潰れたら少しずつ生クリームを入れてペースト状にする。

  3. 3

    器に入れた黒豆ペーストに黒豆甘煮(分量外)をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

フードプロセッサーやフードカッターが無ければ、ミキサーで黒豆甘煮を潰して、撹拌した生クリームと混ぜれば良いです。混ぜ過ぎに注意して下さい。
黒豆甘煮に甘味が付いているので、砂糖などの甘味を入れずにシンプルに作ってください。

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レシピ作者

なすびおやじ
なすびおやじ @cook_40100797
に公開
料理好きの「通りすがりの変なおっさん」です(笑)簡単で、短時間で、お財布にやさしい料理作りを心掛けながら、思い付きで作っている料理を紹介しています。
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