白菜と鶏と豚でさっぱり鍋

chibikko26
chibikko26 @cook_40195250

風邪の予防に白菜♪
生姜で体の中から温まりましょう!
このレシピの生い立ち
さっぱりヘルシーにスタミナつけたいと思いまして。スーパーで安かった物で鍋にしました。お好みでキノコ類や、マロニーなど入れてもおいしいと思います。

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材料

2人
  1. 白菜 1/4カット
  2. 鶏肉 400g
  3. 豚肉 300g
  4. 長ネギ 1本
  5. 生姜 1個
  6. 出汁(顆粒) 8g
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ポン酢 お好みで
  10. 刻んだ万能ねぎ(なくても可) お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉と☆の材料をビニールに入れて冷蔵庫で10分程置く。写真は鶏肉の容器で代用してます。

  2. 2

    白菜、長ネギを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    生姜は皮をむいて輪切りにしたら細く切る。

  4. 4

    鍋に沸騰したお湯を入れ切った野菜を入れてひと煮立ちしたら鶏肉、豚肉、だし汁を入れてグツグツしたら完成!

  5. 5

    ポン酢でいただきます。
    締めに卵を入れて雑炊やうどんをどうぞ♪

  6. 6

    めんどくさがりなので出汁は顆粒を使ってます。

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chibikko26
chibikko26 @cook_40195250
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***準備中***
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