簡単　野菜のそぼろ焼きそば

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ログシー工房
ログシー工房 @cook_40096775

普通の焼きそばに飽きたあなたに！
簡単でおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
いつも週末のお昼などに焼きそばを食べるのですが、具と麺が混ざらず家族からブーイングが・・・そこで発想を変えてみたら大好評でした！！

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材料

３～４人分
  1. 焼きそばの麺 ３袋
  2. 豚ひき肉 ２５０グラム
  3. 人参 ３センチほど
  4. オクラ ６本
  5. パプリカ ２分の１個
  6. ねぎ １本
  7. にんにく １かけ
  8. ごま油 小さじ１
  9. ラー油 小さじ１
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参、ねぎ、にんにくはみじん切りに、オクラは１センチほどに、パプリカは細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油（分量外）、にんにくをいれ香りが出てきたら、ひき肉と塩コショウをいれる。

  3. 3

    フライ返しなどで色が変わるまで炒め、人参、オクラ、パプリカ、ねぎをいれてさらに炒める。

  4. 4

    火が通ったら、別の容器に移しておく。

  5. 5

    焼きそばの麺のみを炒める。油はひかなくてＯＫ。

  6. 6

    お皿に麺を盛り、４をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫ！！

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レシピ作者

ログシー工房
ログシー工房 @cook_40096775
に公開
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