大葉と完熟トマトのマリネ

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blue･moon
blue･moon @cook_40116897

粒マスタード&大葉の絶妙な美味しさ･';ﾞ:･☆
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたのでトマトと合わせてみたら美味しく出来ました。

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材料

  1. 完熟トマト 大1個
  2. 玉葱 １/４個
  3. 大葉 3枚
  4. ★柚子ぽん酢 大さじ３
  5. ★粒マスタード 大さじ１
  6. ★砂糖 大さじ１
  7. ★塩胡椒 少々
  8. ★胡麻油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。

  2. 2

    玉葱はスライスして水にさらし、軽く絞っておきます。
    大葉は千切りに。
    トマトは皮を剥き食べ易い大きさにカット。

  3. 3

    マリネ液と玉葱、大葉、トマトの順に混ぜ合わせます。

  4. 4

    皆様のおかげで人気検索１位になりました。ありがとうございます。2017.6.17

コツ・ポイント

・冷たいほうが美味しいので、トマトは事前によく冷やしておくのがお薦めです。

・マリネ液は食べる直前に和えて下さい。

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レシピ作者

blue･moon
blue･moon @cook_40116897
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子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。日々の暮らしを綴るゆるゆるblogも更新中です。どうぞよろしくお願いします･';ﾞ:･☆
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