●ながいもとトマトのスープ
クック5J4Q87☆ @cook_40209174
●余った長芋をとまとと。
このレシピの生い立ち
●あまった長芋を、とまととあわせてすーぷっぽくしたら、こどもに好評でした。ほくほくの長芋が、ヒットしたようです。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、たべやすい大きさにきったら、油で少し炒めて、酒をいれたら、ふたをして弱火。
- 2
しばらくしたら、トマトと水をいれる。
※凍らせたトマトを、湯むきして、まるごと、いれます。 - 3
しばらく煮込みます。好みの煮込み加減になったら、味噌をいれて、完成。
コツ・ポイント
●煮込んでいるときに、他の作業をすると、時間を有効に使えると思います。
●薄味なので、好みで他の調味料を入れても良いかもしれません。
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