もやしと卵のさっと炒め

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

すぐできます。お弁当にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこれしかなかったから生まれたレシピです。

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材料

4人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 1個
  3. 中華だし 小さじ1/3
  4. こしょう
  5. サラダ油

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵をざっと入れ、大きく混ぜ、いったん取り出す。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、もやしをさっと炒め、しんなりしたら中華だしを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    卵を戻し入れ、もやしと合わせて炒め、塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

手早く炒めること

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レシピ作者

シナコお料理ラボ
に公開
とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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