スープたっぷり冷やし中華

おんぷ131 @cook_40128060
つゆだく、具だくさんの冷やし中華です
これだけで結構満足、お腹いっぱいです
このレシピの生い立ち
具材が多いせいか付属のスープでは全然足りず、しかも酸っぱいのが苦手な家族のために自分なりにプラスして、マイルドなスープを作りました
作り方
- 1
とりむね肉は皮をとりフォークで何ヵ所も刺し、●印をすりこみ30分ほど置き、沸騰したお湯に入れて火を止めてそのまま冷ます
- 2
卵に砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作り、細切りにする。
- 3
きゅうり、なると、ハム、とりむね肉は食べやすい大きさに細切りにする
- 4
もやしは沸騰したお湯にいれ30秒ほど茹でざるにあけ、わかめは洗って水につけておく。すべての具材がそろったら、スープを作る
- 5
ボウルにお湯を入れ中華スープの素、砂糖を加え溶かし付属のスープ、しょうゆ、酢、ごま油を入れてよく混ぜて、冷蔵庫で冷やす
- 6
麺を茹で流水でよく洗い、水をよく切り、お皿に中心を高くして盛り付け、その回りに具材を並べます
スープをたっぷりかけて完成
コツ・ポイント
スープたっぷりのため、しつこくならないようにマイルドに仕上げています。子供やお年寄りにも食べやすいように甘めにしてありますので、酸っぱいのが好きな方は調整してください
鶏肉はなくても十分美味しいです
似たレシピ

スープたっぷり冷やし中華
スープたっぷりで、冷やし中華というよりは冷やしラーメン。冷たいスープたっぷりでいただくのもおいしいです。


スープたっぷり♥つゆだく冷し中華
夏の定番♥冷し中華をたっぷりのスープで頂きましょう(゚∀゚)


手作りスープで秋にも冷やし中華
お店に冷やし中華がなくても黒酢とポン酢で美味しく。秋らしく薬味を効かせて。


自家製スープたっぷりの冷やし中華そうめん
和辛子が決めてのスープたっぷり冷やし中華そうめん。中華そば、うどん、スパゲッティ、冷や麦。麺ならなんでも OK です。


みそラーメンスープで冷やし中華
みそラーメンスープをたれ代わりにして冷やし中華にアレンジ。ピリ辛味が食欲をそそります。


カップラーメンで♪スープ冷やし中華♡
カップラーメンを冷やして冷やし中華にしました☆


絶品 お店超え 透明スープの冷やし中華
本格的で美味しい冷やし中華のレシピです。コンビニ冷やし中華も美味しいけど、それを上回る美味しさをお約束します。


冷やし中華アボカドスープ
クリーミーな冷たいスープでアボカドのビタミンCをたっぷりとって、熱い夏を乗り切りましょう!


*冷し中華のスープde玉ねぎツナサラダ*
冷し中華スープの再利用*第二弾✿た~っぷり玉ねぎが食べられるサラダ♬♪ちょっとしたコツで嫌な辛みが取れるんです!


茹で鶏スープも使ってウマウマ冷やし中華
具の茹で鶏を作った旨味たっぷりのスープをタレに使って、止まらなくなるウマさです!


手作りスープで夏の冷やし中華
市販のタレだと物足りない方に、手作りでたっぷり酸っぱいスープを。夏の野菜をたくさん入れて、青じそをのせて。


自家製スープで冷やし中華♪
夏の風物詩・・・ですね。


*冷し中華のスープdeしめじの焼き浸し*
中途半端に冷やし中華のスープ余ってませんか?チョイと手を加えて焼き浸しに大変身♬もう一品!って時にも役立ちますよ❤


酸味の効いたスープで味わう!本格冷し中華
冷し中華がクセになりそうな「きねうち麺」独特の麺ゴシと食感は、どんな具材にあわせても美味しいです!


★手作りスープで冷やし中華★
スープは手作りが美味しい(´・ε・`)これぞ酸味と甘味の黄金比!笑★


時短☆簡単 基本の冷やし中華のスープ
丸鶏を10時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます。


余った冷やし中華のスープで簡単ツナサラダ
5分かからずすぐ出来ます♪


冷し中華スープで作る南蛮漬け
からりと揚げた魚を南蛮酢にしみこませた一品。冷し中華スープ製品 オンラインショップはコチラ180ml:https://www.amibrand.online/view/item/000000000007?category_page_id=home_hiyashichuka360ml:https://www.amibrand.online/view/item/000000000009?category_page_id=home_hiyashichuka


スパゲッティで自家製スープの冷し中華
重曹を加えて茹でれば中華麺風に変身。簡単に作れちゃう冷やし中華のたれ。トッピングは自由。そうめんや冷や麦でもOK。


冷やし中華〜 甘さ控えめ自家製たれスープ
手作りタレスープは甘さを控え飲み干したくなる塩加減と旨味が好みです。麺は茹で冷やし直ぐ味付けします。具多く麺見えず(笑)


冷やし中華の具の残りでスープ☆
細切り野菜で小さい子にも食べやすい!


冷やし中華のスープ辛口
生姜が効いてるのでちょい辛さっぱり味です。


自家製スープで、冷やし中華。
やさしい酢・・当たったのでやさしいスープを作ってみました。


ウチの定番・冷やし中華のスープ。
水から作る方法、茹で豚を作った後のスープで作る方法。レモンの香りでさわやかです。覚書。


無添加◎簡単 基本の冷やし中華のスープ
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。


美肌☆簡単 基本の冷やし中華のスープ
コラーゲン1,950mgでプルプルお肌に!丸鶏スープの栄養と旨みがたっぷりです!!


七夕☆冷やし中華
ジュレ状のスープが涼しげ☆七夕に星いっぱいの冷やし中華はいかがですか。


●冷やし中華(冷麺)
【冷し中華始めました】冷し中華って、結構手間がかかる。でも手間をかけた分だけ美味しくなる。


冷やし中華はじめましたw
さっぱりウマウマ冷やし中華〜はじめました〜w


野菜たっぷりボリュミー冷やし中華。
ヘルシーな冷やし中華!!野菜たっぷり!!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19462524