わかめソテーの豚肉柚子胡椒風味乗せ

YU-ZEN
YU-ZEN @cook_40025881

たっぷりわかめと爽やかな柚子胡椒の香り。
このレシピの生い立ち
あっさりヘルシーに♪
わかめたっぷり食べたかったの。

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材料

二人分
  1. 豚コマ 100g位
  2. わかめ 軽く一掴み
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ごま 大さじ1
  5. しょうゆ ひとまわし
  6. 塩コショウ 少々
  7. 柚子胡椒 小さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめをたっぷりの水で戻して、よく水切りします。

  2. 2

    たまねぎは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、玉ねぎとわかめを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、しょうゆをひとまわしして 混ぜ、皿に取ります。

  5. 5

    豚コマを、油をひかずに中火で炒め、塩コショウをします。

  6. 6

    柚子胡椒を酒で溶いて入れ、混ぜたら 先ほどのわかめにのせます。

  7. 7

    ねぎを飾りにのせています。

コツ・ポイント

わかめはあえて薄味にしてます。

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レシピ作者

YU-ZEN
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に公開
自分に無理をしない、がモットーのパート勤務で お料理の時間を満喫(*^_^*)♬四国に生息のファミリーです。
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