しっとり！レンジで蒸す☆豚肉のえのき巻き
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
外国産の少し硬めの豚バラ肉をしっとり柔らかく食べたかったのでレンジで蒸し料理にしました♪
たっぷり野菜と共にどうぞ！
このレシピの生い立ち
白菜の重ね煮を少しアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩麹に漬けて30分ほど冷蔵庫で寝かせる
豚肉を二枚重ねてひろげ、えのき茸を巻く -
- 2
全部同じように巻く
-
- 3
深い耐熱皿に白菜をひきその上にえのきを巻いた豚肉を載せ料理酒をかける
ふんわりラップで600w10分加熱したら出来上がり -
コツ・ポイント
レンジの分数は各ご家庭で調整してください♪
そのままでも、ポン酢をかけても美味しく頂けます☆
白菜からたくさん水分が出るので深い耐熱皿で作ってください(^^)
リアクション
レシピ作者
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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