新ジャガとブロッコリーの♪ガリマヨ炒め♥
Haumama @cook_40132096
まろやかなマヨ味とニンニクの風味が最高です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ビールのおつまみにもgood✌
このレシピの生い立ち
ある物でいつもと違う味付けで！考え抜いた1品です。食べた瞬間の旦那様の笑顔が最高↗♡でした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさ、新ジャガは5mmぐらいの薄切り、ベーコンは3mmの角切り、ニンニクはみじん切りします。
- 2
鍋に新ジャガと塩小さじ1/2を入れて柔らかくなるまで煮ます。
- 3
沸騰したら、ブロッコリーを入れて1~2分でブロッコリーだけ取り出して粗熱が取れたら軽く搾ります。
- 4
新ジャガは茹で上がったら、こふき芋にして、水分を飛ばします。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを入れて弱火で香りがしてきたらベーコンを入れてしっかり炒めます。
- 6
新ジャガとブロッコリーも入れて塩とブラックペッパーを入れて全体に絡むように炒めます。
-
- 7
薄口醤油とマヨネーズを入れてさっと絡めたら完成です。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは硬茹でがおすすめです。ニンニクはしっかり香りが出るまで！ベーコンも油かしっかり出るまで！じわりと炒めて下さいませ。
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