フワフワとろーり、大根おろし
メグ1223 @cook_40055295
さっぱりな大根おろしが、山芋を合わせるだけで、
フワフワとろーり、ワンランクアップな大根おろしに大変身です♪
このレシピの生い立ち
お友だちから教わり、ハマりました。
山芋のとろーりとそしてシャキシャキがアクセントになり、
これだけで立派な一品になります(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろし、少し水気を切る。
山芋は3～4mm角切りにする。 -
- 2
混ぜ合わせる。
-
- 3
お皿に盛り付け、かつお節、めんつゆをかける。
お好みで、ネギ、大葉、ジャコなどのせてもおいしくいただけます。 -
コツ・ポイント
大根の水気を少し取るのがポイントです。
水っぽくならない程度で。
絞る必要はないです！
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