夏の定番♪なまり節で酢の物

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＠よっさん
＠よっさん @cook_40052471

なまり節でボリュームのある酢の物になりました！　小さいお子様もパクパク食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
これは小さい時からよく食べていました。　酢の物といえば胡瓜と蛸などが多いと思いますが、なまり節を入れても美味しく出来ます！　なまり節が入る事で栄養バランスも良くなって夏バテ防止に良いと思いますよ♪

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材料

３～４人分
  1. なまり節 １００ｇ程
  2. 胡瓜 １本
  3. 大葉 ４～５枚
  4. ミョウガ ２個
  5. ワカメ（塩蔵） ５０ｇ
  6. ●酢 大さじ４杯
  7. ●醤油 大さじ２杯
  8. ●砂糖 大さじ２杯

作り方

  1. 1

    今回使った材料
    なまり節１/２本
    胡瓜
    大葉
    ミョウガ
    ワカメ

  2. 2

    胡瓜は薄切りにして塩を振り、しばらくしたら水気を絞ります。ワカメは軽く洗ってから水で戻します（５分ほど）

  3. 3

    大葉とミョウガは半分に切ってから千切りにします。戻したワカメは水気を切って食べやすい大きさにカットします

  4. 4

    なまり節は食べやすい大きさにほぐしておき、●の調味料を合わせて三杯酢を作ります

  5. 5

    ボールになまり節、胡瓜、大葉、ミョウガ、ワカメを入れて混ぜ合わせ、合わせておいた三杯酢を掛けて出来上がりです

コツ・ポイント

三杯酢をかけて味を全体に馴染ませてから冷蔵庫で冷やすと美味しいと思います♪
なまり節は包丁で切るより、手でほぐした方が簡単ですよ！
ワカメは乾燥物でもＯＫです！

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レシピ作者

＠よっさん
＠よっさん @cook_40052471
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“なまり節”という一つの食材にこだわって、いろいろ作っていきたいと思います。 男の素人料理ですので、アドバイス等頂けたら嬉しいですね。
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