ほうれん草ごま和え

まきまきっ
まきまきっ @cook_40107799

おばあちゃんの味 :)
このレシピの生い立ち
懐かしいおばあちゃんの味です。

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 8束くらい?
  2. すりごま 大さじ3
  3. みそ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗ってゆでる。

  2. 2

    ゆであがったら冷まして水を切る(手で握って切りました)

  3. 3

    すりごま、みそ、砂糖を混ぜる。

  4. 4

    混ざったところ。

  5. 5

    そこへほうれん草を入れて混ぜる。(ほうれん草を切らずにゆでた時は混ぜる前に切りましょう)

コツ・ポイント

みそ味の加減はほうれん草と混ぜて試食してみて、味がこかったらほうれん草を足す、みたいな感じで進めました。

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レシピ作者

まきまきっ
まきまきっ @cook_40107799
に公開
Bostonの近郊に在住。どこで暮らしてもやっぱり日本のごはん!簡単にささっと作れる日本風おかずを掲載中。https://achestnut.hatenablog.com/
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