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- 1
カブは葉の部分を切り落として皮をむき、食べやすい大きさにカット。
葉の部分と油揚げも適当な大きさにカット。 - 2
カブの身の部分をフライパンで炒める。
油は使っても使わなくてもＯＫ！ - 3
身の部分の色が変わってきたら、葉の部分と油揚げも入れて炒める。
- 4
葉の部分に火が通ったら、塩と麺つゆで味付けをして、水分が飛んだら出来上がり♪
- 5
お皿に盛って鰹節を散らして完成！
コツ・ポイント
葉の部分を入れた後、分量外の水を少し（大さじ３くらい？）加えると火の通りが早くなって時短です♪
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