トーフカツライス

くるみ13
くるみ13 @cook_40051581

vegan御用達、凍らした木綿豆腐を使ったカツ。とっても簡単で手間無し♪もっちり玄米と合わせて。
このレシピの生い立ち
職場で豆腐をいくつかget。取り敢えず凍らせて揚げたら食卓の定番に。

トーフカツライス

vegan御用達、凍らした木綿豆腐を使ったカツ。とっても簡単で手間無し♪もっちり玄米と合わせて。
このレシピの生い立ち
職場で豆腐をいくつかget。取り敢えず凍らせて揚げたら食卓の定番に。

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材料

2人分

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を凍らしたものを、解凍し6等分に切る。

  2. 2

    ぎゅーっと絞って水気を切り、つなぎ→パン粉の順にくぐらせる。

  3. 3

    フライパンで両面揚げ焼きにする。玄米の上に乗せて、ソースをかけて完成!

コツ・ポイント

ギュッと水を絞ること。
色んな野菜と一緒にワンプレートにすると、見た目も豪華に!

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くるみ13
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菜食・Veganライフを送っています。難しい材料が要らない&簡単で身近なvegan/菜食レシピを色々試作しています。各国のベジタリアンレシピも日々お勉強中。
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