簡単おせち☆黒豆ご飯
せんの会 @cook_40050850
「黒豆ご飯」を可愛くおにぎりにして盛り付ければ、最高の一皿に！
このレシピの生い立ち
お祝い気分満点の一品です。
「黒豆ご飯」を可愛くおにぎりにして盛り付ければ、最高の一皿に！
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆はフライパンで乾煎りし、柔らかくなるまで煎る。
- 2
米と餅米を洗って、普通の水加減をして、塩と黒豆を加えて炊く。炊き上がったら寿司酢を回しかけて混ぜる。
コツ・ポイント
水加減は黒豆を入れる前にして下さいね。
最後のすし酢は忘れずに入れて下さい。
黒豆のアントシアニンがすし酢の酸に反応して、綺麗な色に発色します。
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