倹約！煮干しだしガラの素揚げ
クックDAD @cook_40096145
捨てるにはもったいない煮干しだしガラを、カリカリ・サクサクのスナックにしてみました！
このレシピの生い立ち
いろいろ試していますが、食べやすい（固くない）という意味ではこれが一番です。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
水出しでだしを取った煮干しのだしガラを十分乾燥させる
-
- 2
フライパンに油を熱して、煮干しをフライする
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- 3
コストコのソルト＆ペッパーで味付けする
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コツ・ポイント
今回は2日間かけて乾燥させました（乾燥しただけでカリカリになりました）。それでも、油に入れるとはねたので、ご注意あれ。
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