椎茸だけ炊き込みご飯(無水鍋QC使用)

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

肉厚の椎茸の旨味がでます。優しい味。
このレシピの生い立ち
椎茸だけで美味しく食べたいと思って。2020.7.2にrecipe見直して醤油プラスしました。

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材料

  1. お米 2合
  2. 浄水 米と同量
  3. 白だし 大2
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 椎茸 厚め4個
  6. ごま油 2〜3まわし

作り方

  1. 1

    椎茸を薄切りにします。

  2. 2

    洗ったお米に浄水と白だし、醤油、椎茸を入れてインダクションレンジ、炊飯モードスタート。出来上がったら胡麻油を3回り。

  3. 3

    出来上がり

  4. 4

    今回使用したオーガニック調味料

コツ・ポイント

最後の胡麻油があるのとないのでは全然風味も違います。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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