しと☆ふわ＊かぼちゃマフィン＊

…♡love♡…'s cooksnap of when they made しと☆ふわ＊かぼちゃマフィン＊.
ゆりまるぴったん's cooksnap of when they made しと☆ふわ＊かぼちゃマフィン＊.
825HO15's cooksnap of when they made しと☆ふわ＊かぼちゃマフィン＊.
みっこ＊mikko
みっこ＊mikko @cook_40050983

2015.9.12話題入り♪HM使用！バターとかぼちゃをたっぷり入れて…しっとり☆ふわふわ^^ハロウィンにもおすすめ！！
このレシピの生い立ち
ご近所からかぼちゃをたくさんいただきました♪
煮物…スープ…だけでなく、おやつにもしてみよう！と思い…。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

口径７ｃｍのプリン型５個分
  1. ホットケーキミックス ７５ｇ
  2. 卵 １個
  3. グラニュー糖 ２５～３０ｇ
  4. 無塩バター ４０ｇ
  5. かぼちゃ（正味） １００ｇ
  6. ラム酒（なくても可） 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮と種を除き、適当な大きさに切る。
    ラップに包み、電子レンジで加熱する。（６００Wで２～３分くらい）

  2. 2

    １．のかぼちゃが熱いうちにフォークやスプーンの背でつぶす。

  3. 3

    ボールに室温でやわらかくしたバターを入れ、泡だて器で混ぜる。クリーム状にする。

  4. 4

    ３．のボールにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    さらに、溶いた卵・ラム酒・かぼちゃを加え、混ぜる。

  6. 6

    ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加える。さっくりと混ぜる。

  7. 7

    マフィンカップなどに生地を八分目くらいまで入れる。
    お好みで、パンプキンシードや小さくカットしたかぼちゃの皮を散らす。

  8. 8

    １７０℃のオーブンで１５～２０分ほど焼く。

  9. 9

    ★アレンジ★
    生地をドーナツ型に入れて焼いたり…
    砂糖をひかえてチョコチップを加えても^^

  10. 10

    ★アレンジ★
    ふわふわ☆バナナマフィン…
    （レシピID:
    　2014896）

コツ・ポイント

我が家はガスオーブンです。電気オーブンの場合は、温度を少し高めにしても良いのかもしれません。お使いのオーブンにより適宜、温度と時間を調節して下さいね！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

みっこ＊mikko
みっこ＊mikko @cook_40050983
に公開
夫と１9歳の娘との３人家族です^^夫の実家は農家　…　旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ＆パン作りも楽しんでいます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  2. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  3. 【焼肉たれ麹】【レモン麹】発酵豚キャベツ ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  4. 【覚書】米粉とはちみつのグルテンフリー umikay
  5. 夏の定番！紫蘇ジュース＜濃縮原液＞ あかねこ工房
  1. 3種のキノコの炊き込みご飯 環　田
  2. 野菜たっぷり肉巻き メレンゲマニア
  3. 簡単50秒！ アレンジ無限　田舎風サラダ ものくろーむねこ
  4. バター好きのためのマーガリン簡単トンテキ ささっちぃ