ブロッコリーの黒コショウ炒め

流
@cook_40018212

豚バラとブラックペッパーたっぷりで
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの花が開きそうになってたので簡単に炒めてみた。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 300g
  2. 豚バラ 120g
  3. ブラックペッパー 小さじ1/2
  4. 小さじ1/5
  5. オリーブオイル 大匙2
  6. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに房どり

  2. 2

    豚バラを

  3. 3

    1㎜程度のスライス

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    1cm程度にカット

  7. 7

    沸騰したお湯で

  8. 8

    2分ボイル

  9. 9

    オリーブオイルでにんにくスライスを炒め香りが出たら

  10. 10

    豚バラを加え

  11. 11

    塩とブラックペッパーを加え

  12. 12

    ボウルして水けをきって加え

  13. 13

    完成

コツ・ポイント

豚バラをしっかり痛めてかりっかりなのもうまい

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流
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