大根と豚バラ肉の黒こしょう炒め♪

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京たまご
京たまご @kotama12

黒こしょうをたっぷり入れた、ピリリと刺激のある炒め物です♪とろりとした大根と豚バラの油がよくあいます♪あっという間に完成
このレシピの生い立ち
大好きな黒こしょうをたっぷり使った炒め物にしてみました♪

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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. 豚バラ 200g
  3. ●ニンニク（すりおろす） 1片
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●オイスターソース 大さじ1/2
  6. ●醤油 大さじ1/2
  7. ●砂糖 大さじ1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 黒こしょう 小さじ1/2〜1
  10. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにして、電子レンジで柔らかくします。ニンニクはすりおろします。

  2. 2

    豚バラ肉に片栗粉を軽くまぶします。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、豚バラを焼いていきます。塩コショウします。

  4. 4

    豚バラが半分ぐらい火が通ったら、大根を加えます。

  5. 5

    全体に火が通ったら、●印の調味料を加えます。

  6. 6

    黒こしょうを加えて照りよく炒めます。

  7. 7

    盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

電子レンジで大根は柔らかくして下さい。すぐに炒めあがります。黒こしょうの量は調節して下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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