食物繊維豊富✧ ごぼうと人参のマフィン♪
スタイリッシュママ @tomoko_angel
ごぼうと人参の食物繊維がたっぷり入った
サラダオイルで作るヘルシーマフィンです！
おやつや朝食に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
サラダオイルを使ったマフィンをいろいろ工夫しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんはそれぞれ包丁、またはフードプロセッサーで粗みじんにする。
-
- 2
耐熱容器に一緒に入れ、きび糖をまぶし、ふんわりラップをし、レンジで５分加熱する。取り出して、ラム酒を混ぜておく。
-
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、きび糖、サラダオイル、２を順に混ぜる。さらに薄力粉、ＢＰを合わせてふるいながら混ぜる。
-
- 4
シリコンカップを敷いた型に流し入れ、１８０度のオーブンで１８～２０分焼く。
-
- 5
断面です♪
-
コツ・ポイント
ごぼうのアクが気になるときは、粗みじんにしたあと、水につけてアク抜きをしてから、レンジにかけます♪
工程２で、ラム酒を混ぜたあと、１時間から一晩おくとさらに美味しくなります✧子供向けにはラム酒を省いてもOK！
リアクション
似たレシピ
旬☆人参マフィン
旬の人参で、人参マフィン♡
整腸美人♪ さつま芋と林檎の蜂蜜マフィン
さつま芋と林檎がゴロゴロ入った、しっとりやわらかなマフィン♪バターを使わず、サラダオイルで作るので軽い口当たりです✧
にんじんのマフィン
にんじんに豆乳とオリーブオイルで作る、ヘルシーマフィンです。
ニンジン★マフィン
ニンジンを使ったマフィン。サラダ油でさっぱりしているので朝食にもピッタリ！！
お豆腐とにんじんのマフィン♡オレンジ風味
お豆腐とにんじんたっぷりのマフィンを、ほんのりオレンジ風味に仕上げました。甘さ控えめなので、子供のおやつにも◎
☻クランベリーココアマフィン☻
プレーンマフィン生地にココアとドライクランベリーを加えてマフィンを焼きました。朝食やおやつにどうぞ・・・。
にんじんマフィン♪
人参のすりおろしを入れました。しっとりとした甘さ控えめのマフィンです。おやつに朝ごはんにいかが～♪
にんじんとチーズのマフィン
朝食やおべんとうにもぴったりのマフィンです。ヘルシーなおやつ。
ごぼうマフィン
食物繊維も摂れるマフィンです。ごぼうの香りがしておいしいですよ。
キャロット&アーモンドマフィン
人参たっぷり入った、しっとりふんわりマフィン。アーモンドプードルがいい仕事してます。
ノンエッグ☆板チョコマフィン
板チョコが入ったマフィンです。卵不使用でヘルシー♪サラダ油で作るので5分でオーブンへ！
かぼちゃとカマンベールのマフィン。
サラダ油で作るヘルシーマフィン。蒸しパンのような軽い食感で、いくらでも食べられそう。朝食やおやつにどうぞ。
パンプキン★マフィン
かぼちゃとシナモンがたっぷりの朝食マフィン。サラダ油で甘さ控えめ！
☺キャラメルチョコチップバナナマフィン☺
プレーンマフィン生地にキャラメルチョコチップとバナナを加えてマフィンを焼きました。朝食やおやつにどうぞ・・・。
ライ麦全粒粉マフィン＋おから❤サクほろ系
甘さ控えめ、朝ごはんにも❤❤おやつにも❤❤マフィンのサクッ❤ クランブルのほろっとの食感の違いが❤やみつきマフィン❤
人参たっぷりマフィン
ふわふわマフィンです♪人参たっぷりなのに、人参臭さがありません。
米粉で人参マフィン
人参たっぷり、オイルなしのヘルシー米粉マフィン。簡単なのでお子様の朝食などにどうぞ！
なかわらわ 
クリームチーズとブルーベリーのマフィン
ほんのりクリームチーズが香る、サラダ油で作るお手軽マフィンです。甘さ控えめなので朝食にも。
アップルクランブルマフィン
マフィンの上にのっているクラム生地は簡単に作れてさっくさくで美味しいです。今回はマフィン生地にバターではなくサラダ油を使用してます。低カロリーのオイルを使えばヘルシーですよ☆
にんじんとチーズのマフィン
にんじんとチーズが入ったマフィンです。しっとりしていておいしいです♪
＊おから☆マフィン＊
食物繊維たっぷりのおからマフィン♪ふんわり軽い口当たり♪朝食にもおやつにも♪
かぼちゃマフィン☆
かぼちゃペーストと角切りかぼちゃが たっぷり入った おいしいマフィンです(^^)
オートミール＆クランベリーのマフィン♡
食物繊維が豊富なオートミールを加えて、ココナッツオイル使ったヘルシーなマフィンです。
ヘルシー美味しい キャロットレーズンマフィン
にんじんたっぷり、それでいて甘さ控えめのヘルシーマフィン。朝食やスナックにもってこいです。
全粒粉とはちみつマフィン
全粒粉とサラダ油、ヨーグルトで作ったヘルシーなマフィンです☆かわいい型で作れば気分もアップ(^-^)
*ヘルシー❤バナナ＆ココナッツマフィン♪
ワンボウルでぐるぐる混ぜるだけ！バターをサラダ油に変えたヘルシーマフィンです♪
＊人参とクリームチーズのマフィン＊
人参1本使って！人参嫌いな子供でもパクパク食べてしまうそんなお野菜マフィン^_^おやつや朝ごはんにぜひ。
大好き！ニンジンマフィン
専業主婦暦1ヶ月（笑）妊婦とはいえ時間があるのでオヤツも自家製で楽しんでます。マフィンってバリエーションがつけやすいし、イイお菓子ですねー。ニンジン大好きなので今日はニンジンのマフィンですっ。
キャロット？マフィン
このマフィンで私は人参が食べられるようになりました＾＾とっても簡単で、人参がメインであることも忘れちゃうほど美味しいです！人参嫌いなチビちゃんにも大丈夫なマフィンですよ★
ヘルシー☆ニンジンとおからのマフィン
太らないマフィンがたべた～い！ということでおからを使用してニンジンで栄養がとれるマフィンです^^食物繊維ばっちり☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476144
