デパ地下風♪なすの揚げ浸し
Yuketta @cook_40206382
温かくても冷めても、冷やして翌日食べても美味しい揚げ浸しです。
このレシピの生い立ち
デパ地下の茄子の揚げ物が好きなのですが、散財ばかりも出来ないので、それ風に作ってモリモリ食べることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
器にポン酢を入れて、お好みでみりんを足します。
-
- 2
茄子を素揚げします。
-
- 3
油を切って、器にいれます。
-
- 4
ネギをふんだんにのせます。
-
- 5
お好みでパクチーをのせます。
-
- 6
よく混ぜて、ネギがシナッとした塩梅で、さあ召し上がれ♪
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コツ・ポイント
揚げて浸すだけなので、とても簡単です。
リアクション
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