とろ～り中華風コーンスープ
xiangaho @cook_40170019
中華のコーンスープ(玉米湯)をコーン缶とシャンタンで家庭でも手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
久しぶりに玉米湯が食べたくなって。冬だったらカニ入りもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶を汁ごとミキサーにかける。
(コーンクリーム缶でも作れますが、皮の食感が好きなため今回はホールコーンを使用) - 2
ミキサーにかけたコーンを鍋に移し、水を加えて沸騰させる。沸騰したら 創味シャンタンDXを加えて味を整える。
- 3
一度弱火にして溶き卵を加える。玉子がかきたま状になったら、水溶き片栗粉を加えて沸騰させて完成！
コツ・ポイント
好きな味の濃さにするため、 創味シャンタンDXは小さじ1～大さじ1くらいの間で調整した方がいいかもしれません。
クリーム缶を使うと、滑らかな舌触りと濃厚さでこちらもおいしいです！
リアクション
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