お弁当に！アスパラの塩豚つくね
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆たねにしっかり味が付いてるので、そのままでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
北海道からアスパラがたくさん届いたので、アスパラを使ったお弁当のおかずを作りました♪
お弁当に！アスパラの塩豚つくね
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆たねにしっかり味が付いてるので、そのままでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
北海道からアスパラがたくさん届いたので、アスパラを使ったお弁当のおかずを作りました♪
作り方
- 1
アスパラの硬い部分は落とし、3等分にカットしてラップに包み、600wのレンジで約30秒加熱し、冷水（氷水）に浸して冷ます
-
- 2
塩豚つくねのたねの材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、6等分に分けて軽く丸めておく
-
- 3
2を手のひらに乗せて1を真ん中に置き、全体をたねで包んで、ごま油を敷いたフライパンに並べていく（コールドスタート）
-
- 4
3を中火で加熱し、焼き色が付いたらひっくり返し、フタをして弱火で約4分（中に火が通るまで）焼く
-
- 5
冷めたらお弁当箱に詰める
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
2017/05/28「豚つくね」の人気検索で9位になりました♪
- 11
201808/28話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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2018/08/30「豚つくね」の人気検索で1位になりました♡
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コツ・ポイント
たれなしでも美味しいので、腐敗の気になる梅雨の時期でも安心のおかずです♪
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