簡単さんまのトマトパスタ★水煮缶使用

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RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

季節のさんまでパスタ♪さんまをさばいてもいいけどお手軽に作りたい方必見！
水煮缶を使って骨まで食べて元気モリモリ☆
このレシピの生い立ち
魚を食べて欲しい母ごころ♡で作りました。
旬のさんまを焼いて食べて欲しい所だけど、魚苦手な子供たちの為にさんまの缶詰を使ってパスタを作ってみました。ぱくぱく食べましたよ♪

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材料

４人分
  1. さんま水煮缶 １つ
  2. トマト缶(カット) １つ
  3. にんにく １かけ
  4. 玉ねぎ ２分の１個
  5. パスタ　1,6mm ４００g
  6. 刻みネギ 適量
  7. オリーブオイル 大さじ２
  8. 塩 小さじ２
  9. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意。
    にんにく、たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを入れて透き通るまでいためる。

  3. 3

    ２にトマト缶と、水１００mlを入れて５分煮る。

  4. 4

    さんまの缶をあけて軽くほぐしておく。

  5. 5

    ３に４を入れ、塩小さじ２と胡椒適量を入れ、１０分くらい煮込む。

  6. 6

    煮込んでいる間にパスタをゆでる。（たっぷりのお湯に塩大さじ１程度）

  7. 7

    ゆであがったパスタを５の中に入れて混ぜ合わせる。味をみて足りないようならパスタの煮汁や塩を入れて味を整える。

  8. 8

    器に盛りつけ、刻みネギ、オリーブオイルを適量上にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

塩加減は好みです。我が家は少々薄味かも‥。
さんまじゃなくて、サバ缶などでも美味しく作れます。魚苦手な子供も喜んで食べてくれますよ！

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レシピ作者

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220
に公開
グータラな日々を送る、大きな２匹の子供を持つ主婦です♡グータラな生活の中で見いだした「手抜き料理」を載せていきたいと思います。クックパットで美味しいもの作り過ぎ中&食べ過ぎ中〜食べたら、適度な運動！！大切ですよね〜 ^ ^pでも‥美味しいもの食べるって幸せなことです♡
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