アプリでひらく作り方
- 1
ささみを1本につき3等分のそぎ切りにする。
-
- 2
片栗粉と醤油を混ぜ、ささみを漬ける。
-
- 3
2.のささみを、茎を切って縦半分にした大葉で巻く。挟む感じ。
-
- 4
フライパンに油をひき、
油が温まったら火を止める。
ささみを並べる。 -
- 5
蓋をして中火で2分加熱する。
火を止め、そのまま2分蒸らす。 -
コツ・ポイント
大葉ではなく、海苔でも美味しいです。
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