焼肉のたれで簡単【生揚げの肉巻き焼肉風】
mieuxkanon @mieuxkanon
生揚げ（厚揚げ）を豚肉で巻いて、焼肉のたれベースの調味料をサッと絡めます。
このレシピの生い立ち
生揚げや厚揚げに豚肉を巻いて、焼肉のたれで食べるのが好きなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を合わせて、よく混ぜておく。
- 2
生揚げは食べ易い大きさの1㎝厚に切って、塩・胡椒を振る。
- 3
豚肉に、軽く片栗粉を振る。1枚ずつに2を乗せて、クルっと巻く。
- 4
フライパンに3を（巻き終わりを下にして）並べ、強めの中火にかける。こんがり焼けたら裏返し、焼き色を付ける。
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- 5
醤油を回し掛け、香ばしい香りが立ったら1を加えて全体に絡める様にする。トロッとして全体にしっかり絡んだら火を止める。
- 6
※ 豚肉には、コレを使って片栗粉を塗しています。巻き終わりには、しっかりめに塗して下さい。
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- 7
※1 クックパッドニュースに掲載していただきました。
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- 8
※2
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- 9
※ 「焼肉タレ」の人気検索でトップ10に入りました。
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- 10
※ 話題のレシピになりました。皆さまありがとうございます。
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- 11
※ クックパッドトップページにて、ピックアップレシピに選んでいただきました。
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コツ・ポイント
片栗粉を塗す際は、多少お肉が重なり合った状態でOKです。
片栗粉を塗した面が内側になる様に巻きます。
今回は豚肉の長さを半分に切って1周ちょっと巻いています。
豚肉が剥がれてしまうので、しっかり焼き色が付くまで触らない様に焼いて下さい。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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