厚揚げとチーズの肉巻。手作り焼肉タレで

Name: 厚揚げとチーズの肉巻。手作り焼肉タレで
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ（絹生揚げ） 1枚; 豚肉（薄切りやしゃぶしゃぶ用） 約200g; スライスチーズ 1〜2枚; サラダ油 大さじ1; 片栗粉 適量; 塩、こしょう 各少々

まこさんど @cook_40055887

東京都

厚揚げにお肉を巻きボリュームアップ
とろ〜りチーズとふわふわ豆腐が絶妙
簡単手作りの焼肉のタレで
お弁当、どんぶりにも

このレシピの生い立ち
肉巻きはボリュームあり大人気。野菜の肉巻きもいいけど、お豆腐の肉巻きも定番です。チーズをプラスして美味しさアップ。

厚揚げにお肉を巻きボリュームアップ
とろ〜りチーズとふわふわ豆腐が絶妙
簡単手作りの焼肉のタレで
お弁当、どんぶりにも

材料

2人分

厚揚げ（絹生揚げ） 1枚
豚肉（薄切りやしゃぶしゃぶ用）約200g
スライスチーズ 1〜2枚
焼肉のタレ ID18960350
サラダ油大さじ1
片栗粉適量
塩、こしょう各少々

作り方

1
焼肉のタレを作っておく。
2
厚揚げは1.5㎝幅に切る。今回は絹生揚げ使用。よりふわふわの焼き上がりです。
チーズは厚揚げに合わせて切る。
3
まずは横から。
肉の上に厚揚げ、チーズのせ、塩、こしょうする。
肉の両端を折る。
4
もう1枚の肉でクルクル巻く。隙間あくと、焼いている時にチーズがもれてしまうので、隙間なく巻いていく。肉足りなければたす。
5
全て巻いたら、茶こしで片栗粉を振る。全面に。
6
フライパンにサラダ油熱し、肉の巻終わりを下にして焼き始め、全面焼く。
7
野菜を一緒に炒める場合…
今回はししとうや玉ねぎを。肉巻きがある程度焼けたら野菜を加え、焼く。余分な油は除く。
8
タレを加え、全体によく絡める。
焦げないように中火〜弱火で。
9
食べやすく切ってお皿に盛り付け出来上がり。
そのままでも豪華な一皿に。
今回は彩り良く自家菜園のししとうと一緒に。
10
どんぶりでも。
ごはんすすみます。
温かいごはんの上に、食べやすく切った肉巻きと野菜をのせて、白髪ねぎを散らす。
11
肉巻きシリーズ
肉巻きおにぎりもオススメ！
梅干し、大葉、白胡麻いりのおにぎりで美味しさアップです。ID20376622

コツ・ポイント

豚肉はもも薄切りでもお好みのもので。お肉から油が出るので余分な油は除いてください。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (5)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

まこさんど @cook_40055887

2015/10/03 07:18に公開

東京都

2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り　つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇