☆簡単☆人参としめじの和風炒め
☆めー☆ @cook_40094393
人参だけだど飽きるけど、キノコ類を入れると
なんだか どんどん食べられる！
和食に合うどんどん食べれる箸休め♪
このレシピの生い立ち
明日は雪が降るらしいので、作りおきも出来るおかずを と思って シンプルで簡単な炒めもの を作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参は 縦に3～4㎝位に。
しめじは石附(根元)を切って 軽く手でほぐします。
-
- 2
ごま油 を引いて 人参を炒めます。
-
- 3
人参に火が通ってきたら、しめじを加えます
-
- 4
しめじが、少しクタッとしてきたら、そこへ
☆みりん、料理酒、醤油を各大さじ1入れ よく混ぜます
-
- 5
だしの素ひとつまみ 入れて、味が馴染んで水分が飛んだら 出来上がり☆
-
コツ・ポイント
醤油、みりん、酒 は混ぜてから入れると混ぜるのが楽かもです。
大さじでそのまま入れるときは、醤油から入れると焦げやすいの最後に入れるといいかも(^o^)
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