いんげん、人参、しめじの和風炒め

みぃくんのママ's cooksnap of when they made いんげん、人参、しめじの和風炒め.
クック48SAML☆'s cooksnap of when they made いんげん、人参、しめじの和風炒め.
ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

インゲンと人参で彩りの良い副菜に！
味付けがシンプルなので、どんなメインとも合います(^^)お弁当のおかずにもオススメ★
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材料

  1. いんげん 10本程度
  2. 人参 1本
  3. しめじ 1株
  4. ●ほんだし 小さじ1
  5. ●麺つゆ 小さじ1
  6. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    インゲンは筋をとって1/2〜1/3程度の長さに切る。人参は皮をむいて短冊切り。しめじは石づきを取って割いておく。

  2. 2

    人参は軽く水をふりかけ、1分ほど電子レンジで加熱。

  3. 3

    油を熱したフライパンに、野菜全てを入れて炒める。

  4. 4

    野菜全体に火が通ったら、ほんだしと麺つゆを回し入れ、全体に行き渡るように軽く炒めたら完成

  5. 5

    仕上げに白ごまを振りかけてどうぞ

コツ・ポイント

人参以外は火の通りが早いので、人参を電子レンジ加熱してから他の野菜と炒めます。
チンした後、水分が残ってる場合はよく切ってからフライパンへ入れて下さい！

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レシピ作者

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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