一瞬騙されるこんにゃくの肉巻き唐揚げ

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ちいすけらっぱ
ちいすけらっぱ @cook_40126864

味付けはお好きな味付けで^ ^
アレンジする前に揚げたてをぜひ一つ塩胡椒で食べてみて下さい、一瞬騙されそうになります
このレシピの生い立ち
たまたま厚揚げを肉巻きしていて、肉が余ってしまい、こんにゃくを巻いてみたら、美味しかったので

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材料

3〜4人分
  1. こんにゃく 250g一枚
  2. 豚バラスライス こんにゃく切った分
  3. 豚肉スライスならどれでもいいかも
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩胡椒 適量
  6. 油 揚げる用

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口サイズに切る、250gのこんにゃくで30個くらいはできます

  2. 2

    一度茹でて火をとおします、とおったらしばらく置いて水気を切ります

  3. 3

    キッチンペーパーなどでしっかり水気を切り、肉を巻き巻き
    巻いたら一度握って丸めて形を整えます

  4. 4

    ビニール袋に片栗粉をいれ、肉を巻いたこんにゃくを入れてふりふり
    片栗粉をつけたらまた軽く握って形を整えます

  5. 5

    カラッとあげてお好きな味付けでどうぞ^ ^

    私は塩胡椒を少し降って食べました

コツ・ポイント

塩胡椒は片栗粉をつける前でもあげてからでもいいと思います

揚げたてはカラッとしていますが、時間が経つと少ししっとりしてくるかも
甘辛ダレを絡めたり、お好きなタレでどうぞ(^.^)

工程の画像撮り忘れました、なくてすみません

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レシピ作者

ちいすけらっぱ
ちいすけらっぱ @cook_40126864
に公開
本当にこんなに簡単？って思うメニューを作ってみるのが楽しい（＾ω＾）毎日、家族の朝ごはん用と次男の学校のおやつ用と１日最低２回はパンを焼いてる( *´꒳`*)੭味見のしすぎで最近太ってきた…(Ŏ◊Ŏ )只今のマイブームはこんにゃく（＾ω＾）最近こんにゃくが旨いということに気づきました（笑）
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