ゆずの大量消費☆手作りゆず茶
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
ゆずが大量にあったらゆず茶を作るのはどうでしょう？
寒い日にお湯に溶かしたり、お酒に入れるなど利用価値大です^ - ^
このレシピの生い立ち
ゆずを親戚から大量にいただいたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずはよく洗って白い部分があまり入らないように皮をむく。
皮の重さを計る。今回、130gでした。 -
- 2
皮を適当にきざみ容器に入れる。その上に皮と同量の氷砂糖を入れる。
皮をむいたゆずの果汁をしぼって上からかける。 -
- 3
氷砂糖が溶けたらできあがり。
思ったより早く溶けるよ〜
コツ・ポイント
ゆずの皮をザクザク切って作ってもいいんですが、今回ちょっと手間をかけてみました。
リアクション
レシピ作者
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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