オクラと岩のり梅干しの和え物

まきんこうさこ
まきんこうさこ @cook_40091378

ちょっと残る岩のり。和え物にしたら意外と美味しい(^q^)
このレシピの生い立ち
頂いた岩のり…しょっちゅう食べるものでもないしあまり長く置くのも…ということで和え物にしてみました☆

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材料

二人分
  1. オクラ 5本
  2. 岩のり 小匙2
  3. 梅干し 一個
  4. 鰹節(小分けパックのもので) 半分
  5. 白ゴマ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    オクラは水洗いの後塩小匙1(分量外)でまな板にスリツケゴロゴロし(板摺)産毛をとってから熱湯に入れ二分茹でる。

  2. 2

    ゆで上がったオクラを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    梅干しを種を抜いてたたき、オクラとあわせる。岩のりもここでいれていっしょにあわせる。

  4. 4

    仕上げに鰹節をぱらり。ゴマをパラリ。できあがり!!

コツ・ポイント

写真では水菜が下にあるのでとってもみにくいですがまんなかにあるやつです!(笑)

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レシピ作者

まきんこうさこ
まきんこうさこ @cook_40091378
に公開
転勤族の主婦です☆独身時代よりお菓子作りは大好き☆なのですが、料理はさっぱり・・・笑現在初めての育児奮闘中。ニコニコかあさん目指すためにはやっぱりごはんはおいしくなくちゃ(笑)ということで、出来るだけ「一汁三菜」を心がけ、たまに手抜き。作る時間は片付け含めて45分。目標にしています。楽しく、ゆる~く☆☆☆よろしくお願いします。
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