アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水350ｍｌにつけ冷蔵庫で一晩おき戻す。戻し汁は取っておく。椎茸の石づきはみじん切り、傘の部分はスライスする
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- 2
フライパンにごま油・生姜・ニンニクを入れ熱し香りが出たら小口切りした長ネギを入れ炒める
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- 3
長ネギがしんなりしたら豚ひき肉を入れ炒めお肉の色が変わったら①の椎茸も入れ全体を炒め合わせる
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- 4
③に①の戻し汁を加えさらに★の調味料を加え沸騰させる
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- 5
④に一口大に切った豆腐を入れ１分ほど煮たら水溶き片栗粉を入れ全体にとろみをつけて出来上がり
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- 6
お好みでラー油をかけて頂きます
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