アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽肉とごま油を混ぜ合わせる。
- 2
豆腐は1.5cmに角切りする。
わけぎは小口切り、生姜はみじん切りする。 - 3
鍋にごま油を引き、鶏挽肉を入れて炒める。
肉の色が変わってきたら、生姜を加えてポロポロになるまで炒める。 - 4
だし汁、酒を加えて、2〜3分煮る。
- 5
煮汁を少し取って味噌を溶いて加える。さらに豆腐も入れる。
- 6
豆腐が熱くなったら、わけぎを加えて混ぜる。さらに大さじ2の水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。
- 7
七味唐辛子を加えて出来上がり。
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