余った角煮のたれで牛肉の旨煮

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ゆきんこいっちゃん
ゆきんこいっちゃん @cook_40102946

角煮で味付けしてるので、味付けいらず(笑)…好きなものをフライパンに入れて煮込むだけ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
角煮のたれがあまっていて捨てるのにもったいない気がしたから活用できないかと(笑)

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材料

２人分
  1. 豚角煮たれの残り 残り分
  2. 牛薄切り肉 250g
  3. キャベツ 4分の１
  4. 小ネギ ひとつまみ
  5. 水 200cc

作り方

  1. 1

    余った角煮のたれに水を足す。野菜からも水分がでるので、200ccくらい

  2. 2

    キャベツ（冷蔵庫にある葉物野菜でOK）をざく切りに、牛薄切り肉も食べやすい大きさに切り、１に入れる。

  3. 3

    中火でぐつぐつ煮る。火が通れぱOK(*´∀`*)ノ
    お皿に盛り、小ネギを散らせば出来上がり！

  4. 4

    野菜とお肉を皿に移した後の残り汁で、溶き卵と溶き片栗粉を入れると玉子丼の出来上がり！

  5. 5

    お試しあれ！

コツ・ポイント

水分多すぎた場合は味を確認してください。

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