アプリでひらく作り方
- 1
筍を薄切りに、こんにゃくを一口サイズに。えのきは下切ってほぐしておく。
- 2
フライパンで油少しを温めて筍にうすーく焼き色を付け、こんにゃくを入れる。
筍にしっかり焼き色付くまで炒める。 - 3
えのきを上に被せて麺つゆと水を入れ蓋をして煮る。
たまに混ぜる。 - 4
えのきが煮えたら蓋を取り水分がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
正直分量は適当です。
フライパン3周くらいの麺つゆと計量カップ半分くらいの水を入れたらちょうどよかった感じです。
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