鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み

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ご飯のお供にも、お酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
牛すじよりも安くすむ鶏もも肉で作ってみました(^-^)

鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み

PIROちゃ's cooksnap of when they made 鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み.
大阪のちゃーちゃん's cooksnap of when they made 鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み.
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ご飯のお供にも、お酒のつまみにもなります。
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牛すじよりも安くすむ鶏もも肉で作ってみました(^-^)
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材料

４人分
  1. 鶏肉もも ３枚
  2. こんにゃく ２枚
  3. ☆合わせ味噌 大さじ ３
  4. ☆砂糖 大さじ ４
  5. ☆酒 大さじ ２
  6. ☆みりん 大さじ ３
  7. ☆醤油 大さじ １
  8. ☆だし醤油 小さじ ２
  9. ☆水 100cc
  10. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは包丁で両面に切れ目をいれて、スプーンで一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る

  3. 3

    ☆の材料を全て混ぜ合わせる

  4. 4

    圧力鍋に、鶏肉、こんにゃく、☆調味料を入れて加圧10分→自然放置。

コツ・ポイント

食べる前にネギを散らす。
お好みで七味唐辛子を(^-^)

牛すじや豚ブロックで作っても美味しいです。
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