昆布ダシのきゅうりの浅漬け☆うちの常備菜
アベミニ☆ @cook_40243983
さっぱりしているので飽きがこない味です！お客様に出しても好評です♡
このレシピの生い立ち
昆布だしが好きで浅漬けにもと思い作ってみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
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きゅうりを0.5〜0.8ミリ幅に切ります。大葉はみじん切りにします！
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ビニール袋に全ての材料を入れて袋をモミモミして冷蔵庫で保管します！翌日が美味しいですが、2〜3時間でも美味しいです。
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我が家ではこちらの昆布だしスティックを使用してます。
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鷹の爪1/2本入れると少しピリ辛になって美味しいです！
コツ・ポイント
スティックだしと塩はモミモミしながら何回かに分けて入れるといいです！汁が漏れてしまうかもしれないので袋は二重にするといいです！
リアクション
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