油揚げとかんぴょうで☆もち巾着のお味噌汁

himmelーソラ
himmelーソラ @cook_40235971

寒い日にほっこりする味噌汁♡材料は火をそんなに通さなくてもいい物ばかりなので下ごしらえさえ終わればすぐにできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
もち巾着を使っておでんにしようかとも思いましたがお味噌汁にしても美味しかったのでレシピに載せました。ほっこりする味で家族にも好評でした♡

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. ねぎ 1本
  3. キャベツ 1/8個
  4. 油揚げ 2枚
  5. かんぴょう 1本
  6. もち(1口サイズ) 8個
  7. 800ml
  8. だしの素 4g
  9. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    かんぴょうに軽く塩をふってもむ。柔らかくなったら水洗いする。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、二等分して袋を作る。1口サイズのもちを2個ずつ入れてかんぴょうで縛る。

  3. 3

    にんじん、ねぎ、キャベツは食べやすい大きさに切る。鍋に水、だしの素を入れて煮立ったら具材をすべて鍋に入れる。

  4. 4

    再び鍋が煮たら味噌を入れて味付けして完成☆

コツ・ポイント

キャベツを入れることで甘みのあるお味噌汁になります☆
具材を変えると味もまったく違ってくるのでアレンジ自在です♪

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レシピ作者

himmelーソラ
himmelーソラ @cook_40235971
に公開
1歳の娘の離乳食作りに啓発されて娘が喜ぶレシピを日々模索してます☆最近は娘の好きなキャラクターにちなんだお菓子やおかず作りにハマり中♪もはや工作の域に・・・笑今年で2歳になる娘と共にパワフルに頑張ります!娘は卵アレルギーなので同じ境遇の方も安心して作れるレシピを一品でも多くUPしていきたいと思います^ω^よろしくお願いいたします☆
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