長崎ちゃんぽん風?!あんかけ焼きそば

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すー818
すー818 @cook_40089168

白菜人参シイタケなど野菜いっぱい肉いっぱいの塩焼きそば♪鶏ガラあんかけでちゃんぽん風にしました☆
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばに一工夫して、
ちゃんぽん風にしてみました♡
もともとついていた粉末も役に立つし、とってもおいしくいただきました(^^)

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材料

3人分
  1. 塩焼きそば 3人前
  2. 豚肉(こま切れ) 200g
  3. 白菜 葉4枚
  4. 人参 小1本
  5. 玉ねぎ 小1個
  6. しいたけ 大2個
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 小2杯
  8. 水 300cc
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    具材はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、麺をほぐしながら入れる。
    酒を加え炒めたら、皿に取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンで、豚肉と１で切った具材を炒める。

  4. 4

    具材に熱が通ったら、塩焼きそばの粉末スープを入れる。

  5. 5

    鶏がらスープの素と水を混ぜ合わせ、フライパンに入れる。炒め煮る。

  6. 6

    火が通ったら、水とき片栗粉を入れ、とろみをつける。

  7. 7

    ☆小さいフライパンで麺に焦げ目を入れ、食欲増進！

コツ・ポイント

☆あらかじめ麺を電子レンジであたためておくとほぐれやすいです。
☆野菜からも水が出るので、あんの分量はお好みで♡

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すー818
すー818 @cook_40089168
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新米主婦です。知らないことがたくさん。いろいろ教えてください！よろしくお願いします(*^_^*)
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