簡単トマトソース

ﾁｬﾋﾞｨLOVE's cooksnap of when they made 簡単トマトソース.
☆☆☆さやか☆☆☆
☆☆☆さやか☆☆☆ @cook_40207955

誰でもできる簡単万能トマトソース❤︎
このレシピの生い立ち
誰にでもできていろんな料理に使えるソースが作りたかったので☻

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材料

5人分
  1. トマトホール 1缶
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンニク 1片
  4. 乾燥バジル 適量
  5. コンソメキューブ 1個
  6. トマトケチャップ 大さじ3
  7. お好みソース 大さじ1
  8. 塩 小さじ1
  9. 白ワイン お好みで大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクはすりおろし、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ・ニンニク・コンソメ・バジル・トマトホールの順に入れ蓋をし、弱火にかける。

  3. 3

    少しグツグツしてきて玉ねぎから汁が出だしたら、お玉の底でトマトを潰し混ぜる。

  4. 4

    蓋をして30分くらい煮込み、調味料を加えて味を調える。

  5. 5

    蓋をせず煮込みとろみが出てくれば出来上がり♩

コツ・ポイント

煮込む時焦げ付かないよう時々混ぜて下さい。
滑らかにしたい方は冷ましたあと、フードプロセッサーにかけると滑らかになります。
他の具材を加えると色んなパスタのソースが楽しめるし、豚肉や鳥肉・魚を焼いた上にかけるだけで豪華な一品になりますよ。

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